क्या डायबिटीज़ में अनार खा सकते हैं?
सब्जियों और फलों से भरपूर डाइट टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए फायदेमंद मानी जाती है। पर क्या सभी फलों और सब्जियों का सेवन, यह जानते हुए कि वे डायबिटीज़ के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं, सही है? और अगर ऐसा है, तो आपको सबसे पहले अपने लिए चुने गए फलों और सब्जियों के बारे में कुछ खास बातें जाननी जरूरी हैं।
तो चलिए, जानते हैं कि क्या अनार खाने से डायबिटीज़ होने या बिगड़ने का खतरा कम हो सकता है, या जो कुछ आपने सुना है वह बस एक मिथक है। क्या सच में अनार डायबिटीज़ के लिए बेहतर है, या हमें इसे अपने डाइट से दूर रखना चाहिए?
इस ब्लॉग में हम आपको अनार के पोषण संबंधी लाभ और डायबिटीज़ पर उसके प्रभाव के बारे में जानकारी देंगे, ताकि आप सही निर्णय ले सकें।
अनार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कितना होता है?
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) खाद्य पदार्थों को एक नंबर देने वाली एक पद्धति है, जो इस बात पर आधारित होती है कि उनमें कार्बोहाइड्रेट का प्रमाण कितना है और इसे खाने पर आपका ब्लड शुगर लेवल कितनी तेजी से बढ़ सकता है।
आप जो भी खाते हैं, उसका असर सीधे आपके कुल ब्लड शुगर लेवल पर पड़ेगा। आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के GI काउंट पर नजर रखने से आपको यह समझने में मदद मिल सकती है कि वे आपके ब्लड शुगर लेवल को कैसे प्रभावित करेंगे।
यह आपको अपनी खास जरूरतों के आधार पर खाद्य पदार्थों से दूर रहने और कुछ पदार्थों को अपने डाइट में नियमित रूप से शामिल करने में मदद करेगा।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) को आमतौर पर तीन भागों में बाँटा जाता है:
- लो: 1 से 55 के बीच
- मीडियम: 56 और 69 के बीच
- हाई: 70 और उससे ज्यादा
अनार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 53 है। इसका मतलब है कि अनार लो GI स्कोर के अंतर्गत आता है और डायबिटीज से ग्रसित लोग अनार को बिलकुल बेफिक्र होकर खा सकते हैं।
अनार का न्यूट्रिशनल वैल्यू
अनार पोटैशियम, फोलेट और डाइटरी फाइबर से भरपूर होते हैं। इसलिए ब्लड शुगर और हृदय के स्वास्थ्य को नियंत्रित करने के लिए अनार बेहतरीन खाद्य पदार्थों में से एक है।
ब्रेस्ट और प्रोटेस्ट कैंसर के साथ-साथ मोटापे के खिलाफ भी अनार लड़ता है। अपने कम GI (53) और GL के कारण अनार डायबिटीज से ग्रसित लोगों के लिए एक स्वस्थ पर्याय है। अनार में इम्युनिटी को बढ़ाने वाले विटामिन जैसे कि E, C और K विटामिन होते हैं।
अनार से क्या ब्लड शुगर लेवल बढ़ेगा?
चूँकि अनार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 53 है, इसका मतलब है कि अनार खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ेगा क्योंकि अनार का पाचन शरीर में धीरे-धीरे होता है।
आपका डायबिटीज रिवर्स
हो सकता है क्या?
डायबिटीज में अनार खाने के फायदे
रोजाना अपने डाइट में अनार शामिल करने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। यहाँ कुछ तरीके बताए गए हैं जिनसे अनार खाने से डायबिटीज होने या डायबिटीज के कारण होने वाले खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है:
1. एंटी-ऑक्सीडेंट गुण
अनार में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मौजूद हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम करने और क्रोनिक सूजन को रोकने में मदद करते हैं। इसका नतीजा, अनार खाने से डायबिटीज पर सकारात्मक असर पड़ेगा और इससे संबंधित किसी भी समस्या को रोकने में मदद मिलेगी।
2. फास्टिंग के दौरान ब्लड शुगर लेवल में कमी
अनार में पुनिकैलैगिन, गैलिक, उर्सोलिक, गैलिक एसिड, एलाजिक जैसे कई कंपाउंड्स पाए जाते हैं। इनमें डायबिटीज विरोधी गुण पाए गए हैं जो रोग को बढ़ने से रोक सकते हैं और इससे संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं को कम कर सकते हैं।
अनार खाने से होने वाले संपूर्ण स्वास्थ्य लाभ
ऊपर लिखित लाभों के अलावा अपने रोजाना डाइट में अनार को शामिल करने से निम्नलिखित लाभ हो सकते हैं:
1. सबसे कम कैलोरी वाले फलों में से एक फल होने के कारण इसे खाने से वजन नहीं बढ़ता। डायबिटीज से अक्सर मोटापा जुड़ा हुआ रहता है, इस वजह से अनार एक स्वस्थ नाश्ते का बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
2. अनार में फाइबर से भरपूर होने के कारण पाचन के लिए सेहतमंद है। इसका मतलब है कि जब आप अनार खाते हैं तो इसे पचाने के लिए शरीर को ज्यादा समय लगता है, जिससे आपका ब्लड शुगर लेवल कायम रहता है और किसी भी प्रकार की बढ़ोतरी से दूर रहते हैं।
3. पॉलीफेनॉल्स से भरपूर अनार ब्लड शुगर लेवल को कम करने और बेहतरीन नियंत्रण करने में खास मदद करता है। नतीजा, टाइप 2 डायबिटीज के बचाव में अनार एक प्रभावी फल साबित हो सकता है।
4. एथेरोस्क्लेरोसिस डायबिटीज के साथ जुड़ी एक ऐसी स्थिति है जिसमें आर्टरी में प्लाक बन जाता है या आर्टरी सख्त हो जाती हैं। रोजाना अनार खाने से इस स्थिति को रोकने या पलटने में मदद मिल सकती है।
अनार खाने के तरीके
अनार का जूस बनाएँ – ब्लेंडर में अनार का जूस बनाना बहुत आसान है और हाँ, अनार का जूस डायबिटीज में बेहतर होता है।
1. चाट में मिलाएँ – अपने सलाद में गार्निश के रूप में कुछ अनार के दाने मिलाएँ।
2. नाश्ते के रूप में लें – इसे अपने नियमित नाश्ते का हिस्सा बनाएं।
3. उबले हुए मकई के साथ खाएँ – मकई के साथ अनार खाने का स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाता है।
4. नाचोज के ऊपर डालें – नाचोज के साथ अनार का प्रयोग करें।
5. भेल में मिलाएँ – भेल में अनार मिलाकर इसका स्वाद बढ़ाएं।
जैसे कि आप अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, याद रखें कि किसी भी चीज का ज्यादा सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं होता और सबसे महत्वपूर्ण है मॉडरेट तरीके से खाना।
डायबिटीज और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य लाभों के साथ, अनार खाना आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने का एक बेहतर तरीका हो सकता है। अनार से डायबिटीज का खतरा कम हो जाएगा और आपके डायबिटीज स्वास्थ्य में सुधार भी होगा।
FitterTake
हालाँकि आप अनार खाना शुरू करने या अपने डाइट में इसे शामिल करने से पहले अपनी डायबिटीज केयर टीम से अवश्य बात करें। इससे आप समझ पाएँगे कि आपके लिए कितनी मात्रा में अनार खाना ठीक रहेगा और दी गई सलाह को अवश्य अपनाएँ।
कंटिन्युअस ग्लूकोज मॉनिटर या स्मार्ट ग्लूकोमीटर को इस्तेमाल कर आप अपने पर्सनल ग्लाइसेमिक इंडेक्स को ट्रैक कर सकते हैं जो आपको, आप जो भी खाते हैं वह आपके ब्लड शुगर लेवल को कितना प्रभावित कर रहा है, यह समझाने में मदद करता है।
फिटरफ्लाई डायबिटीज केयर प्रोग्राम के न्यूट्रिशन कोच इस डेटा का इस्तेमाल कर एक ऐसा प्लान बना सकते हैं जो न सिर्फ आपकी प्राथमिकताओं और ब्लड शुगर लेवल के अनुकूल हो बल्कि आपकी जीवनशैली के अनुकूल भी हो।
आप हमें 08069450746 पर मिस्ड कॉल देकर हमारे किसी काउंसलर से बात कर सकते हैं और हम निश्चित रूप से आपसे संपर्क करेंगे।
साथ ही अपने डायबिटीज हेल्थ केयर प्लान से ज्यादातर अच्छे नतीजे पाने के लिए रोजाना कसरत अवश्य करें। अपना खयाल रखें।
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