क्या डायबिटीज में पपीता खा सकते हैं?
अगर आपको या आपके सगे-संबंधियों को डायबिटीज है तो आप अक्सर इस बात पर सोचते होंगे कि कौन-से खाद्य पदार्थ खाने के लिए महफूज हैं। टाइप 2 डायबिटीज वाले लोग अक्सर खुद से ऐसे सवाल पूछते हैं कि कौन-से खाद्य पदार्थ मेरे ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाएँगे और कौन-से पदार्थ ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखेंगे।
पपीता एक ऐसा पारंपरिक फल है जो स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ-साथ ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार माना जाता है। तो क्या सचमुच शुगर में पपीता खा सकते है? या डायबिटीज के लिए पपीता बेहतर है? आइए जानते हैं।
080694 50746पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स या GI क्या है?
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) खाद्य पदार्थों को एक नंबर देने वाला तरीका है जो इस बात पर आधारित होता है कि उनमें कार्बोहाइड्रेट का प्रमाण कितना है और इसे खाने पर आपका ब्लड शुगर लेवल कितनी तेजी से बढ़ सकता है।
आप जो भी खाते हैं, उसका असर सीधे आपके कुल ब्लड शुगर लेवल पर पड़ेगा।
आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के GI काउंट पर नजर रखने से आपको यह समझने में मदद मिल सकती है कि वे पदार्थ आपके ब्लड शुगर लेवल को कैसे प्रभावित करते हैं। यह आपको अपनी खास जरूरतों के आधार पर कुछ खाद्य पदार्थों से दूर रहने और कुछ खाद्य पदार्थों को अपने डाइट में नियमित रूप से शामिल करने में मदद करेगा।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) को आमतौर पर तीन भागों में बाँटा जाता है:
- लो GI – 1 से 55 के बीच
- मीडियम GI – 56 और 69 के बीच
- हाई GI – 70 और उससे ज्यादा
पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 60 है। डायबिटीज से ग्रसित लोगों के लिए GI का यह प्रमाण महफूज माना जाता है, पर सीमित मात्रा में। पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60 होने का मतलब है कि पपीता खाने पर आपका ब्लड शुगर लेवल तुरंत नहीं बढ़ेगा, जबकि यह केला, कच्चा आम या पपीता जैसे कम GI वाले फलों जितना अच्छा नहीं है।
आपका डायबिटीज रिवर्स
हो सकता है क्या?
पपीता और डायबिटीज पर इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ
1. ब्लड शुगर नियंत्रण
पपीते के बीज, पत्ते और फल को डायबिटीज के साथ तरह-तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के लिए स्वस्थ और गुणकारी माना जाता है। एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण पपीता ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर करने में असरदार होता है, जो टाइप 2 डायबिटीज से संबंधित वैस्कुलर (माइक्रोवैस्कुलर और कार्डियोवैस्कुलर) समस्याओं को रोकने में मदद करता है।
2. गंभीर समस्याओं को रोकना
पपीता खाने से डायबिटीज की गंभीर समस्याओं के बढ़ने या बिगड़ने के खतरे को रोकने में भी मदद मिल सकती है। पपीते में लिपिड कम करने वाले और वासोडिलेटिंग जैसे गुण होने के कारण डायबिटीज से ग्रसित लोगों के लिए पपीता एक परिपूर्ण फल है।
3. लिपिड प्रोफाइल में सुधार
फर्मेंटेड पपीता से बेसल और भोजन के बाद होने वाले ग्लाइसेमिया को कम करने के साथ-साथ आपके लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में भी सकारात्मक नतीजे नजर आते हैं। ये सभी उन लोगों के लिए फायदेमंद और उचित हैं जिन्हें डायबिटीज है।
4. सूजन कम करना
पपीते में फ्लेवोनोइड्स भी मौजूद होते हैं, जिससे आपके शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है। डायबिटीज से ग्रसित लोगों में इंसुलिन रेजिस्टेंस के कारण सूजन की गुंजाइश ज्यादा रहती है।
USDA (यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर) के अनुसार, हरे और पीले दोनों प्रकार के पपीते ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने के साथ-साथ डायबिटीज से ग्रसित लोगों के संपूर्ण स्वास्थ्य और डायबिटीज नियंत्रण के लिए बेहतरीन हैं।
USDA का कहना है कि पीले पपीते में इंसुलिनोजेनिक गुण होते हैं जिसका मतलब है कि पपीता शरीर में इंसुलिन बनाकर और उसके बेहतर इस्तेमाल में मदद कर सकता है।
शोध से पता चला है कि हरा पपीता लीवर सेल्स में जमा होने वाले लिपिड को रोक सकता है, जो बहुत ही फायदेमंद है क्योंकि लिपिड के बढ़ने से शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस हो सकता है। साथ ही, डायबिटीज के परिणामस्वरूप आने वाले मोटापे को रोकने में भी फायदेमंद है।
डायबिटीज के रहते पपीते को अपने रोजाना डाइट में कैसे शामिल करें?
एक बार जब आपके डॉक्टर ने आपको पपीता खाने की इजाजत दे दी, तो यहाँ कुछ अलग-अलग तरीके बताए गए हैं जिन्हें अपनाकर आप अपने रोजाना डाइट में हरे और पीले पपीते को शामिल कर सकते हैं:
- कच्चे या हरे पपीते को कद्दूकस कर के सलाद में डालें या इसी से सलाद बनाएँ।
- पके या पीले पपीते को सुबह के समय ताजे फल के रूप में या दोपहर के नाश्ते के रूप में खाएँ।
- हरे पपीते से स्वादिष्ट सब्जी बना कर उसे आप रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं।
- कच्चे पपीते को ग्रिल करें या उसे भून कर खाएँ।
पपीते के स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए कहा जा सकता है कि पपीता खाना आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने के साथ-साथ आपके डायबिटीज स्वास्थ्य को बेहतरीन बनाने का एक बहुत ही नेक खयाल हो सकता है।
FitterTake
पपीता खाना शुरू करने से पहले आप अपने डायबिटीज केयर टीम और डाइटिशन/न्यूट्रिशन विशेषज्ञों से बात करें ताकि आप समझ सकें कि आपके लिए पपीता खाना कितना महफूज है और दी गई सलाह को जरूर मानें।
डाइट के साथ-साथ ब्लड शुगर को नियंत्रित करना डायबिटीज नियंत्रण या डायबिटीज पलटाना सिर्फ एक पहलू है। एक व्यापक नजरिया अपनाना जरूरी है, जिसमें कसरत, तनाव प्रबंधन और नींद का नियोजन शामिल है।
फिटरफ्लाई में न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स, फिजियोथेरेपिस्ट और सायकोलॉजिस्ट से बनी हमारी एक्सपर्ट्स टीम अपनी खास विशेषताओं के साथ आपके स्वास्थ्य को सही राह दिखाने पर केंद्रित है। यह सब वन-ऑन-वन सेशन, आपके अनुरूप डाइट प्लान और कसरत प्लान के साथ होता है, साथ ही आपकी संपूर्ण जीवनशैली, स्वास्थ्य और मेडिकल हिस्ट्री के गहन अध्ययन से।
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Frequently Asked Questions
पपीते की न्यूट्रिशनल वैल्यू क्या है?
आधे पपीते में 59 कैलोरी, 5 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्ब्स, 9 ग्राम चीनी, 3 ग्राम फाइबर और 1 ग्राम प्रोटीन होता है। आपको यदि डायबिटीज के लिए पपीता खाना है तो आप इसे मॉडरेट रूप में खाएँ।
क्या पपीता चीनी से भरपूर होता है?
पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60 है, इसलिए डायबिटीज से ग्रसित लोगों के लिए पपीता खाना महफूज है पर मॉडरेट रूप में। 60 का GI का मतलब है कि पपीता आपके ब्लड शुगर लेवल को तुरंत नहीं बढ़ाएगा पर ऐसे भी कुछ फल हैं जिनका GI कम होता है।
